午後３時過ぎ、平湯キャンプ場到着。ちょうどいいスペースがあり、テント４張り、タープ１張りをセット後、早速料理開始。
今夜のメニューは飛騨牛ローストビーフ、海鮮パエリア、ベジタブルスープ。いずれも初挑戦。さてどうなることやら。

まずはローストビーフの料理。網焼用のと２等分する。ちょっとへっぴり腰。

１２２４ｇ　６０９５円の特上飛騨牛ですよ。

セロリをダッチオーブンにたくさん並べて・・・・

その上に粗挽き胡椒、天然塩で味付けし、国産 ニンニクを埋め込んだ牛肉をでーーんとおく。

下から３０分、その後上からも２０分

見事にできあがったローストビーフ

平等にと気を配る。 なぜかもう一人はワインに奮闘。

おつぎは海鮮パエリア。

ダッチオーブンでよく炒めて。

レシピにはなんと書いてあるのかな？

色とりどりのピーマン、海鮮ミックスがいい。 味に工夫を凝らしてさあどうだ。

ベジタブルスープも作ってさていよいよ食事開始。

気温２０度。周りのテントは静かなのにここだけ騒がしかった。

・西穂高や双六、笠ヶ岳など新穂高を登山口とする場合、前夜泊には平湯キャンプ場か新穂高キャンプ場がいい。その他のキャンプ場はリッチなオートキャンプ場で山屋には向いていない（と僕には感じる）。
・なお平湯キャンプ場は事前の予約が望ましいが、満杯でも管理棟のある場所なら比較的空いている。駐車スペースさえ確保すればなんとかなる。
・温泉は随所にあり、今回は栃尾の湯をつかったが、平湯キャンプ場内にもいいのがある。
・栃尾から新穂高までの間には他に寸志で入れる温泉があるが、付近での野原キャンプ泊はつつしみたい。

そして翌日に